Bisteces de res en salsa pasilla (3 personas)

Deliciosa y clásica receta.

Ingredientes:

• 1/2 Kilo de Bisteces de Res (Filetes de ternera)
• 6 chiles pasilla dorados
• 2 dientes de ajo
• sal y pimienta
• un chorrito de aceite de oliva

 
Preparación (20 minutos)

Está receta se hace en un periquete:

Freír la carne.
Dorar los chiles y licuar con los ajos, sal y pimienta.
Incorporar la salsa a la carne, bajar el fuego y cocinar durante 15 min aprox.