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Escrito por Sandra Bernal   

Atole de galletas Marías


Ingredientes:

  • 1 paquete (tubo) de galletas Marías
  • 1.5 litros de leche
  • 1 rama grande de canela
  • Azúcar al gusto


Preparación (20 minutos)

Pondremos las galletas a remojar en 3 tazas de leche tibia hasta el punto en que se deshagan. Pondremos a calentar la leche restante con la canela a fuego bajo y cuando este a punto de soltar el hervor agregaremos las galletas disueltas en la leche moviendo constantemente hasta que hierva unos 5 minutos y lo probaremos para ver si el azúcar esta a nuestro gusto.

Las galletas hacen que la leche se espese así que no sera necesario agregar maicena a no ser que nos guste muy espeso.





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