Categoría: Gastronomía

Gastronomia mexicana: Evolución con fundamento   “Los hijos del maíz”, fueron llamados por antonomasia. Ancestros del pueblo mexicano,  quienes en un afán  por complacer a sus dioses, los deleitaban con  manjares exquisitos derivados de los que,  hasta hoy, son pilares en la gastronomía mexicana: el maíz, el frijol y el chile, una herencia alimenticia que Ver más ⟶