Café de Olla
Ingredientes:
- 1.5 litros de agua
- 8 cucharadas soperas copeteadas de café
- 1 raja grande de canela
- 1 cono de piloncillo o azúcar moreno al gusto
Procedimiento (20 minutos)
Ponemos a hervir el agua con la canela y cuando este en ebullición la sacamos del fuego y agregamos el café y el endulzante y lo dejamos reposar tapado por aproximadamente 10 minutos. Lo colamos y si es necesario se puede recalentar. Servir caliente.
